ประโยชน์ของน้ำมันมะกอกที่คุณควรรู้

น้ำมันมะกอกที่มีอยู่ทั่วไปในท้องตลาดมีประโยชน์มาก เช่น ใช้โกนหนวด ทำความสะอาดมือ ขัดเฟอร์นิเจอร์ นอกจากนี้จากการศึกษาพบว่า น้ำมันมะกอกมีประโยชน์อย่างน่าอัศจรรย์ ด้วยคุณสมบัติต่อไปนี้

1.ลดอาการโรคเบาหวาน
จากการศึกษาของ Harvard School of Public Health พบว่า monounsaturated and polyunsaturated fats ที่มีอยู่ในน้ำมันมะกอกช่วยลดความเสี่ยงจากโรคเบาหวานได้50%
2.ทำให้หัวใจแข็งแรง
ตามที่รู้กันหัวใจจะทำงานเสื่อมลงเมื่ออายุมากขึ้น จากการศึกษาวิจัยในสเปนเผยแพร่โดย The British Medical Journal พบว่าน้ำมันมะกอกช่วยลดความดันโลหิตสูงและป้องกันโรคหัวใจจากคลอเลสโตรอลที่ไม่ดี หากคุณต้องการสุขภาพที่ดีควรจะซื้อน้ำมันมะกอกมาเก็บไว้
3.ช่วยป้องกันเส้นเลือดในสมองแตก
จากการศึกษาของ The University of Bordeaux พบว่าคนสูงวัยที่ใช้น้ำมันมะกอกทำอาหารเป็นประจำช่วยลดอาหารเสี่ยงจากอาหารเส้นเลือดในสมองแตก นักวิจัยพบว่า น้ำมันมะกอกช่วยสลายลิ่มเลือดที่เป็นสาเหตุของเส้นเลือดในสมองแตก
4.ช่วยทำให้กระดูกแข็งแรง
จากศึกษาของ Madrid University พบว่าผู้ที่อาศัยอยู่แถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียนมักชอบใช้น้ำมันมะกอกทำอาหาร มีกระดูกที่แข็งแรง ค้นพบว่าในเลือดของเขามี osteocalcin ปริมาณมาก เป็นโปรตีนสำคัญที่ทำให้กระดูกแข็งแรง งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าน้ำมันมะกอกเป็นแหล่งแคลเซี่ยมที่ดีช่วยให้กระดูกแข็งแรง
5.ช่วยลดอาการโรคซึมเศร้า
จากการศึกษาในสเปน พบว่า น้ำมันมะกอกมีกลไกในการเพิ่มระดับ เซโรโทนิน เป็นสารในสมองที่ช่วยในการควบคุมอารมณ์และน้ำมันมะกอกยังป้องกันเราจากอาการเส้นเลือดในสมองแตก
6.ช่วยป้องกันมะเร็งผิวหนัง
ในขณะที่เราใช้ครีมกันแดดป้องกันรังสี uv เมื่อเร็วๆนี้มีการศึกษาพบว่าการบริโภคน้ำมันมะกอกลดความเสี่ยงจากมะเร็งผิวหนังจากการวิจัยพบว่าผู้ที่อาศัยอยู่แถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเป็นมะเร็งผิวหนังน้อยกว่าแถบออสเตรเลีย เนื่องจากผู้อาศัยแถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียนนิยมบริโภคน้ำมันมะกอกในการทำอาหาร เหตุผลคือ oleic acid และ วิตามิน E ในน้ำมันมะกอกสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระที่เกิดจากแสงแดดจัดและช่วยป้องกันผิวของเรา
7.ช่วยป้องกันมะเร็งเต้านม
จากการศึกษาในซาอุดิอาระเบียพบว่า oleuropein ในน้ำมันมะกอกมีคุณสมบัติต่อต้านมะเร็งเต้านม
8.ช่วยลดอาการเสี่ยงจากโรคอัลไซเมอร์
โรคอัลไซเมอร์มีสาเหตุมาจาก โปรตีน Beta amyloid ในสมองเรา จากการเผยแพร่ของ Scientific American พบว่า olecanthal ในน้ำมันมะกอกช่วยลดโปรตีน beta amyloid และช่วยเสริมสร้างความจำและการเรียนรู้ให้กับผุูป่วยที่เป็นโรคอัลไซเมอร์
9.ช่วยเสริมสร้างประสิทธิภาพให้กับสมอง
จากการศึกษาของ Columbia University ได้ทำการเปรียบเทียบระหว่างผู้ที่บริโภคน้ำมันมะกอกเป็นประจำกับผู้ที่ไม่เคยใช้น้ำมันมะกอกในการประกอบอาหาร นักวิจัยต้องประหลาดใจเมื่อพบว่า ชาวเมอร์ดิเตอร์เรเนียนที่บริโภคน้ำมันมะกอกทำอาหารเป็นประจำมีสมองสีเทาและขาวนั่นหมายความว่า น้ำมันมะกอกไม่เพียงแต่ทำให้สุขภาพดีแต่ยังทำให้ฉลาดอีกด้วย สุดยอด!
10.ช่วยทำให้คุณดูดีน่าประทับใจ
น้ำมันมะกอกประกอบด้วยคุณสมบัติที่ดีหลายอย่างและยังช่วยให้สุขภาพผมแข็งแรงมีวิตามิน e ลดการร่วงของเส้นผม แมกนีเซียม สังกาสี และวิตามิน b ช่วยการเติบโตของเส้นผม นอกจากนั้น คุณยังจะมีผิวพรรณที่เปล่งปลั่งเพราะน้ำมันมะกอกมีมอยซ์เจอร์ไรเซอร์ ที่มีคุณสมบัติลดการเหี่ยวหย่นขอขอบคุณข้อมูลจาก lifehack.org ในห้วข้อเรื่อง Amazing Benefit of Olive Oil You need to know